大家好，今天小编来为大家解答吃酸菜鱼会胖吗这个问题，巨蟹座吃酸菜鱼很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

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吃酸菜鱼一般不会导致出现肥胖，但不管任何食物都要适量的吃。身体过于肥胖，可能是由于平时的运动量过少所导致，也有可能是爱吃高热量的肥肉或者是蛋糕类食物后而引起，会造成肥胖并容易增加患上其他疾病的风险。在平时可以适当的参加户外锻炼，多做有氧运动。

酸菜鱼也称为酸汤鱼，是一道源自重庆的经典菜品，以其特有的调味和独特的烹调技法而著称。流行于上世纪90年代，是重庆江湖菜的开路先锋之一。

酸菜鱼以草鱼为主料，配以泡菜等食材煮制而成，口味酸辣可口；鱼含丰富优质蛋白，能提供人丰富的蛋白质、矿物质等营养；酸菜中的乳酸可以促进人体对铁元素的吸收，还可以增加人的食欲。

酸菜鱼的好处：

一：酸菜鱼的主材鱼含丰富优质蛋白，人体消化吸收率可达96%，并能供给人体必需的氨基酸、矿物质、维生素A和维生素D。

二：鱼的脂肪多为不饱和脂肪酸，能很好的降低胆固醇，可以防治动脉硬化、冠心病，因此，多吃鱼可以健康长寿。

三：酸菜中的乳酸能开胃提神、醒酒去腻，还能能增进食欲、帮助消化，还可以促进人体对铁元素的吸收。同时，白菜变酸，其所含营养成分不易损失。

四：具有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效，主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。

酸菜鱼评分高的餐厅有外婆家（北京apm店）、渝是乎（中关村店）、日升精细家常菜（南礼士路店）、千煲鲜寻·柠檬酸菜鱼（五道口店）、京谱·酸菜鱼（航天桥店）等。

1、外婆家（北京apm店）

外婆家是很有名的江浙菜餐厅，他家的酸菜鱼没有刺，配菜很丰富，里面有酸菜、冬瓜和笋等，酸菜味道很正，冬瓜很清口，笋很嫩，鱼片又厚又嫩又鲜，鱼肉分量也很足，酸中带辣，汤汁也很好喝。

2、渝是乎（中关村店）

店面不是很大，店里环境不错。酸菜鱼是它们家的招牌，鱼可以自选，推荐巴沙鱼，因为它基本没有刺，鱼肉很滑嫩，口感很好，配菜推荐加木耳、魔芋丝，再来一碗米饭，吃的饱饱的。

3、日升精细家常菜（南礼士路店）

虽然是主打家常菜的馆子，但酸菜鱼做得很地道，新派酸菜鱼是这家的招牌菜，酸菜鱼是放在燃气炉一直加热的，汤很鲜，鱼肉的很嫩，完全没有鱼腥味，酸菜滋味十足。

4、千煲鲜寻·柠檬酸菜鱼（五道口店）

他家的柠檬酸菜鱼做法很新颖，很有特色，柠檬的酸很好地融合了鱼的鲜，但是鱼给人的感觉却没有酸到流口水，而是很清爽，很下饭的鲜香感，汤非常好喝！里面还有好多煮得透透的萝卜，也非常好吃。

5、京谱·酸菜鱼（航天桥店）

这家店超有特色，艺术气息浓浓的，每张餐桌酷似演员用的化妆台，室内装饰各种与京剧相关的各色饰品和物件，播放着京剧表演的视频。酸菜鱼真心超级好吃！鱼片处理的很干净，很新鲜，汤也不错，一点都不油腻，里面的酸菜也很够味，配上白米饭，很香很下饭。

以上内容参考百度百科-外婆家饮食

OK，关于吃酸菜鱼会胖吗和巨蟹座吃酸菜鱼的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。