禾谷类食品是指以小麦、大米、玉米、燕麦、高粱、黍等植物为原料加工而成的食品，是人类日常生活中不可缺少的主食。这些食品富含碳水化合物、蛋白质以及一定量的维生素和矿物质，是维持人体...